作りかた

1. 卵黄に砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
2. ①に薄力粉を加え混ぜます。
3. ②と牛乳を鍋に入れトロミが付くまで加熱しながら撹拌します。
4. トロミが付いたら冷やしてレモンピューレを加えます。

メニューの特徴

カスタードにレモンピューレを加えました。
さっぱりとした甘味で夏のスイーツメニューにおススメです。