作りかた

1. 薄力粉とベーキングパウダーはふるっておきます
2. バターに砂糖と塩を加えて泡立てます
3. 卵を少量ずつ加えていきます
4. 黒糖蜜を加えて混ぜます
5. 1.の粉を4.に加えて切るように混ぜます
6. レーズンを加えて、型に流します
7. オーブン170℃で45分焼成します

メニューの特徴

黒糖蜜と相性抜群なレーズンとあわせました。
胡桃やオレンジなどとも相性が良いのでおすすめです。
黒糖蜜を加えることでしっとりとしたパウンドケーキに仕上がります。