作りかた

1. 80℃以下のお湯でゼラチンを溶かします
2. 黒糖蜜を水でのばしておきます
3. 1.2をあわせ、容器に入れ冷やし固めます

メニューの特徴

黒糖蜜の風味豊かなゼリーです。
後に引かないさっぱりとした甘さで夏にぴったりのメニューです。
抹茶アイスやバニラアイスのトッピングとしてもおすすめです。きなこ風にひよこ豆粉をトッピングしても和風デザートにぴったりです。