| 使用材料 | 使用量(g) | 比率(%) |
| ひよこ豆粉 | 60 | 26.1 |
| アーモンドプードル | 50 | 21.7 |
| 甘藷澱粉 | 20 | 8.7 |
| 砂糖 | 40 | 17.4 |
| ココナッツオイル | 30 | 13 |
| 水 | 30 | 13 |
| 合計 | 230 | 100 |
作りかた
- ココナッツオイルを液状にし、水と合わせます
- ①に砂糖を入れ、混ぜ合わせます
- ②に紛類を入れ、ゴムベラでひとまとめにします
- １口サイズくらいの大きさに丸めて成形します
- １７０℃のオーブンで１５分焼きます
メニューの特徴
小麦粉の代わりにひよこ豆粉を使用したグルテンフリーのクッキーです。その他の材料には、アレルゲン指定・推奨の原料を使用していません。
