| 使用材料 | 使用量(g) | 比率(%) |
| ＭＰ冷凍全卵 | 70 | 35 |
| クリームコーン | 50 | 25 |
| 牛乳 | 50 | 25 |
| 野菜だし | 30 | 15 |
| 塩 | 1 | 0 |
| 合計 | 201 | 100 |
作りかた
- ＭＰ冷凍全卵を解凍します
- クリームコーンに野菜だしを加え塩を加えます
- ②に牛乳を加えます
- 液卵と③を合わせてザルで濾します
- 型に流し蒸し器で加熱します
メニューの特徴
クリーミーなコーンポタージュに液卵を合わせた洋風茶碗蒸しです。
MP全卵を解凍して他の材料と合わせて加熱するだけなのでとっても簡単です。
| 使用材料 | 使用量(g) | 比率(%) |
| ＭＰ冷凍全卵 | 70 | 35 |
| クリームコーン | 50 | 25 |
| 牛乳 | 50 | 25 |
| 野菜だし | 30 | 15 |
| 塩 | 1 | 0 |
| 合計 | 201 | 100 |
クリーミーなコーンポタージュに液卵を合わせた洋風茶碗蒸しです。
MP全卵を解凍して他の材料と合わせて加熱するだけなのでとっても簡単です。
