黒糖蜜あんまん

材料
使用材料使用量(g)比率(%)
薄力粉15054.3
7025.4
英徳黒糖蜜3010.9
サラダ油155.4
ベーキングパウダー82.9
31.1
合計276100

作りかた

  1. 薄力粉、ベーキングパウダー、塩を泡立て器でよく混ぜます
  2. ①に水、油、黒糖蜜を加えてよく捏ねます
  3. 30分休ませます
  4. 餡を包んで蒸し器で15分蒸します

メニューの特徴

英徳黒糖蜜を生地に練り込みました。
生地からほんのり黒糖の香りがします。くどくない甘さが特徴です。